AthleticBody.ru
Белок играет важную роль в питании каждого человека, тем более если вы бодибилдер или же тяжело тренируетесь. Так сколько же требуется белка на самом деле?
Сегодня приверженцы бодибилдинга и других силовых видов спорта хорошо усвоили, что нормы потребления белка, которые указываются министерством здравоохранения, резко занижены. Несмотря на общественное единодушие в том, что люди недооценивают роль макронутриентов для построения мышечной массы, яростные споры об их количестве не утихают до сих пор. Присутствуют также и слухи, граничащие со страхом, что слишком большое количество в рационе может навредить вашим почкам и другим системам организма.
Это не так! Давайте рассмотрим распространённые мифы, а также взглянем на некоторые факты, касающиеся высокобелковых диет.
Миф №1 Диета с высоким содержанием белка ведёт к ожирению
Это не правда. Рекомендуемая суточная норма потребления белка составляет 0.8 гр. на один килограмм веса тела в сутки. Несколько лет назад в Юго-Восточном Университете Нова в Форт-Лодердейле, штат Флорида, я провел исследование, в котором испытуемые потребляли до 4.4 гр. белка в сутки, а это более чем в 5 превышает рекомендуемую суточную норму.
Никто из испытуемых не набрал ни жировую, ни сухую мышечную массу, однако, если испытуемые начинали активно тренироваться, наблюдался рост сухой мышечной массы при одновременном уменьшении жировой.
Миф №2 Белковая диета наносит вред почкам
Здесь в Университете мы имеем данные, которые показывают, что тренированные бодибилдеры, придерживающиеся высокобелковой диеты на протяжении как минимум двух лет, не испытывают какого-либо вредного воздействий на их почки, печень или уровень липидов крови.
Миф №3 Высокбелковая диета вымывает кальций из костей женщин
Согласно этому мифу, потребление слишком большого количества белка может сделать кости женщины хрупкими и слабыми. Мы проводили исследование длинной в 6 месяцев, чтобы пронаблюдать эффект, который оказывает на кости женщин потребление 2.5 - 3.0 гр. белка на один килограмм веса тела в сутки, это трёхкратное превышение рекомендуемой суточной нормы. В очередной раз, мы не увидели ухудшения состояния костей. Напротив, данные показали, что у женщин, которые придерживались высокобелковой диеты, наблюдалось повышение минеральной плотности костной ткани поясничного отдела.
Так что же является истиной?
Для получения максимальной пользы от ваших тренировок, бодибилдеры и другие атлеты должны потреблять минимум 2.2 гр. белка на один килограмм веса тела в сутки. Повышенная дозировка белка не только поможет вам в наборе сухой мышечной массы, но также и уменьшит ваш аппетит, что поможет быть более стойким к пагубным пищевым пристрастиям.
Белок так же может помочь вам снизить лишний вес благодаря своей возможности действовать как мощный термогеник. Это означает, что ваше тело затрачивает больше энергии при переваривании белка, нежели требуется для усвоения такого же количества углеводов или жиров. Белок так же может помочь вам сжигать больше энергии при любой ежедневной активности, не включающей собственно сам тренировочный процесс, сон или потребление пищи. К такой повседневной активности относится ходьба, уборка дома, подъём и спуск по лестнице, печатание на компьютере и даже ёрзанье на стуле.
Источник: https://www.bodybuilding.com/content/3-myths-about-high-protein-diets-debunked.html
