Протеин для набора мышечной массы

Белковые добавки является наиболее распространенными в бодибилдинге и спорте в целом. Протеины для набора мышечной массы около полувека назад использовался исключительно культуристами, чья эпоха только начинала свое становление, сейчас он является основным элементом для питания спортсменов всех скоростно-силовых видов спорта.

Белок является комплексом из заменимых и незаменимых аминокислот. Поскольку мышцы полностью состоят из белка, значимость дополнительного протеина извне является для них очень важным фактором.  Однако, белок не единственное, и даже, возможно, не главное условие для роста мышц. Но об этом мы поговорим позже.

Виды протеина

Различают казеиновый (или медленный) и быстрый (сывороточный) протеины. Казеиновый уместно употреблять перед сном или если нет возможности кушать в течении более 3 часов. Сывороточный актуален до тренировки для предотвращения выработки кортизола – гормона, разрушающего мышечную ткань, а также в течение дня для восполнения нормы белка.

Зачем вообще используют добавки?

Дело в том, что помимо способствованию росту мышц белок в свободной форме также способен ускорять метаболизм нутриентов (таких как белок и углеводы) в организме.  Каждый из спортсменов (что особенно актуально для соревнующихся) следит за своим весом и стремится попасть в более низкую весовую категорию для получения большего преимущества. Это очень актуально для представителей единоборств, где нужно иметь максимально низкий вес, при этом быть готовым к бою и иметь определенные силовые данные. То есть, спортивное питание, в частности, протеин, выступает для них в качестве диетического, сохраняя мышцы и поддерживая работу организма.

Среди прочих свойств протеина также можно выделить его влияние на иммунную систему. В грудном молоке содержится большое количество белка, благодаря которому ребенок растет и развивается. А взрослый человек, употребляя богатую белком пищей, будет меньше страдать всякого рода болезнями, наподобие простуды.

Норма приема белка в сутки

Для атлетов среднего уровня достаточно 2-3 гр. на килограмм веса тела.  Больше принимать неактуально, поскольку организм просто не сможет усвоить такое большое количество белка, и все это просто уйдет в унитаз.
Важное замечание – за один прием пищи усваивается около 30-50 грамм белка, в зависимости от тренированности. Необходимо раздробить приемы пищи и спортивного питания таким образом, чтобы организм не испытывал белкового голода, который чреват катаболизмом – распадом мышечной ткани.

Схема приема протеина

Лучшим вариантом будет употреблять протеин после 12 часов (подразумевается, что атлет встает в 8 часов утра). До этого времени белок в организме усваивается хуже, и поэтому в это время лучше кушать что-нибудь легкое – каши, готовые завтраки, йогурт и т.д.
Прием протеина по возможности не должен совпадать с приемом пищи, для более лучшего усвоения. Идеальным вариантом будет прием за 30 минут до трапезы или же после. Если не получается поесть, можно заменить 1 прием пищи на употребление белковой добавки, для предотвращения катаболизма.

С какими спортивными добавками можно совмещать протеин

По большому счету, белковые смеси можно совмещать со всеми видами спортивного питания. Но если вы стеснены в материальном положении, то эта информация может быть для вас актуальна:

• Протеин+ гейнер. Пожалуй, идеальная комбинация. Гейнер даст вам калории и витамины и минералы, а протеин, соответственно, белок. Вы сможете восполнить всю суточную потребность в нутриентах.
• Протеин + креатин. Актуально, если у вас налажено хорошее питание, когда можно обойтись без гейнера. Креатин даст энергию – креатинфосфат, для более продкутивного тренинга.
• Протеин+ BCAA. Сработает, если вы фанатик своего дела. По большому счету, BCAA- это те же аминокислоты, только усваиваются быстрее… и их всего 3. А в протеине весь набор из 8 незаменимых и 14 и более заменимых, с чуть менее медленным усвоением.
• Протеин+ другие продукты.

Насколько важен белок и протеиновые добавки?

Да, протеин будет довольно неплохим подспорьем при тренировках. Но если вы тренируетесь в рамках культуризма, то есть, вам нужно нарастить максимальное количество мышечного объема, для вас будут актуальнее калории.  Ведь это чистая энергия. Все самые сильные люди планеты, как правило, полные, и не всегда можно отличить силовика от толстяка. Безусловно, нужно соблюдать белковый баланс, но калории в этом случае важнее. Рост мышц довольно энергоемкий процесс, и белок здесь не всегда играет главную роль. Именно поэтому распространены гейнеры и добавки с калориями.  И именно поэтому культуристы не едят одни белковые продукты.

Чем можно заменить протеиновые добавки?

Добавки на основе белка можно заменить пищей с большим количеством белка: яйца, мясо, рыба, молоко, творог. А из растительных – крупы (гречка и рис), а также соя, фасоль и бобовые.